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主料：東北自制拉皮200克。配料：黃瓜絲150克、胡蘿卜絲30克、心里美蘿卜絲30克、海蝦仁10克、豬肉絲20克、香菜5克、蒜末5克。

調(diào)料：廚邦五谷調(diào)和食用植物調(diào)和油25克、廚邦醬油8克、廚邦純米醋10克、廚邦陳醋王10克、廚邦香醋王5克、廚邦味精3克、廚邦濃香純芝麻油3克、芝麻醬30克、精鹽3克、白糖30克、自制紅油20克。

制作流程：

1、自制東北拉皮切細(xì)條狀，黃瓜切細(xì)絲、胡蘿卜切細(xì)絲、心里美蘿卜切細(xì)絲、海蝦仁用開(kāi)水氽熱過(guò)涼，豬肉切細(xì)絲備用；
2、用廚邦五谷調(diào)合油炒熟豬肉絲，加廚邦醬油、廚邦味精調(diào)味；
3、用準(zhǔn)備好的原料在盤(pán)中擺放出造型備用；
4、將上述剩余的調(diào)料放在碗中攪拌均勻上桌即可。

菜品特點(diǎn)：色澤鮮艷、酸甜爽口